Cẩm nang kinh doanh

Xuất phát từ mẹ là người ăn chay trường và nhận thấy việc ăn chay có nhiều lợi ích cho sức khỏe, Dân quyết định học hỏi, tự tay nấu các mâm cơm chay để thưởng thức.

Vừa qua, Top 10 Miss Grand International 2023 đã rộn ràng check-in và dùng bữa ấm cúng tại nhà hàng Chay Tuệ chi nhánh 2, 162 Trần Hưng Đạo, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1. 

Chiều ngày 29-10, tiếp nối thành công của lần tổ chức đầu tiên, UBND phường 5, quận Phú Nhuận, TP.HCM tổ chức chương trình "Đêm hội ẩm thực chay" lần thứ hai gây quỹ chăm lo Tết cho các hộ nghèo, hộ cận nghèo và các gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường.

Trong con hẻm sầm uất tại trung tâm quận 3, trong ngôi nhà kiểu thuộc địa cũ có sân rợp bóng cây, nhà hàng Chay Garden nấp mình sau những ồn ào phố thị, sau cánh cửa là không gian thanh tịnh, bình yên, các phòng ăn nhỏ được bày biện chu đáo, hấp dẫn và một phòng có bức bích họa đầy màu sắc.

Ngày nay, ăn chay đang dần trở thành một xu hướng phổ biến cho tất cả các đối tượng và mọi lứa tuổi. Thực đơn ăn chay như mọi người thường nghĩ là rất nhàm chán, không đủ chất vì chỉ ăn rau, củ, quả. Nhưng trái ngược lại là thực đơn ăn chay lại rất đa dạng và phong phú mà còn đem lại nhiều lợi ích. Hãy vào bếp ngay thôi nào!

Ngày nay, ăn chay trở thành một xu hướng trong cuộc sống hiện đại. Nhiều người lựa chọn ăn chay vì mong muốn tốt cho sức khỏe, hoặc hơn thế nữa là mong bản thân hướng để tâm thanh, tịnh. 

Xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh đang ngày càng trở thành dòng chảy chính trong ngành thực phẩm và đồ uống trên thế giới.

Nếu bạn quan tâm trải nghiệm ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới để nâng tầm phong cách ăn chay và thực vật lên một tầm cao mới, hãy tham khảo 11 nhà hàng chay ngon nhất thế giới trong danh sách do The World's 50 Best Restaurants đề xuất.

Nhà hàng chay Hum tại TP.HCM vừa trở thành đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách những nhà hàng chay ngon nhất thế giới 2023. 

Ẩm thực chay, dần trở thành một nét phần của văn hóa ẩm thực hiện đại. Nếu quay về thời gian trước, khi ăn chay mới chỉ được biết đến như một lối sống “tâm linh”, ẩm thực chay thường chỉ xuất hiện trong chùa ở những đất nước có theo Đạo Phật như Việt Nam, Ẩn Độ.